El café es una bebida que nace de las semillas provenientes de los frutos de la planta de café, denominada cafeto, luego de ser tostadas y molidas. Normalmente, su cultivo se lleva a cabo en países tropicales.
Es uno de los productos más valiosos a nivel global, ya que, además de ser una bebida rica en nutrientes y otras propiedades de importancia, su procesamiento y comercialización son de ayuda para la economía y el empleo para millones de personas.
El café es una de las bebidas principales en muchos países, tales como República Dominicana, donde ya forma parte de la cultura tomar una taza de café a primera hora del día o en horarios de la merienda.
Recientes
Unos lo prefieren dulce y otros sin una gota de azúcar, pero su aroma es capaz de envolver a cualquiera. Aquí tenemos 10 datos curiosos relacionados al café.
10 datos curiosos acerca del café
1. Proviene de Etiopía
Se dice que el café fue descubierto en Etiopía aproximadamente en el siglo XI, pero no fue hasta siglos más adelante que se empezaron a tostar sus frutos y prepararse como infusión.
2. El más consumido en el mundo
Así como lees, el café, después del agua, es la bebida más consumida alrededor del mundo. Su producción es de importancia en muchos lugares, además de que se ingiere para cualquier ocasión.
3. Buena fuente de antioxidantes
El café es una de las mayores fuentes de antioxidantes, los cuales se encuentran principalmente en los granos verdes. A pesar de que se elimina gran propiedad cuando se tuestan, siguen siendo una buena fuente.
4. Abono para las plantas
Ya sabes, en vez de tirar a la basura los restos de tu café tras tu desayuno o merienda, puedes usarlo como abono en caso de que tengas plantas. Sus nutrientes también son beneficiosos para estas, es un buen fertilizante ya que además de ser orgánico, sirve como pesticida.
5. Día Internacional del Café
El café también tiene su día de honor. Cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, en el cual se rinde homenaje a esta bebida popular. Asimismo, se aprovecha para dar a conocer la situación de la producción del café y cómo realizar prácticas cafeteras más sostenibles, informó el sitio Día Internacional De.
6. Mejora la capacidad cerebral
La cafeína, sustancia que se encuentra en algunas plantas como los granos de café y cacao, mejora la capacidad del cerebro. Igualmente, ayuda en la estimulación del sistema nervioso central.
7. Menor riesgo de mortalidad
Según un estudio realizado por The New England Journal of Medicine, las personas que beben café tienden a tener menores riesgos de mortalidad que quienes no lo toman.
En ese mismo orden, El País informó que, de acuerdo a un estudio encabezado por científicos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), consumir tres o más tazas de café al día reduce la mortalidad prematura un 18% en los hombres y un 8% en las mujeres.
8. Elimina dolores de cabeza
Tomar café con leche podría ayudarte a disminuir dolores leves de cabeza, a la vez que aumenta el efecto de los antianalgésicos, según el sitio web de Nescafé.
No obstante, no es recomendable que una persona que padece de migrañas habituales consuma más de tres tazas de café al día, ya que esto, al contrario, puede causar un efecto desencadenante.
9. Activa nuestro sistema
Este es uno de los datos más conocidos. La cafeína tiene esa capacidad estimulante que activa nuestro organismo, así como mejora funciones cognitivas, también mejora la memoria. En conclusión, es la que nos ayuda a mantener despiertos en el día.
10. Contribuye en la disminución de peso
El café forma parte de esos alimentos que ayudan con la pérdida de peso, sirviendo como complemento de una dieta rica en vegetales y una rutina de ejercicio. La cafeína que contiene esta bebida acelera la termogénesis, un proceso del organismo que ayuda a quemar grasa.
