Dos nuevos restaurantes en Santo Domingo que enaltecen el arte local y la gastronomía internacional.
Okazu
Desde que llegas, su onda oriental te atrapa en su versión más sofisticada y artística. Sus paredes se engalanan con obras de arte a gran escala, retratos con el manejo de las sombras asombrosamente, que te hablan sin hablar.
Recientes
Consta de un área de terraza y su espacio acogedor de interior, desde donde los comensales pueden disfrutar del manejo de los insumos proteicos del chef.
¡Ay el menú! Está diseñado para “tapear” por su chef ejecutivo Erik Malmsten; sí, así como leen, a pesar de que comerás platos japoneses. Su selección es para deleitar a los paladares más ambiciosos en cuanto a especias se trata. ¿Lo mejor? ¡Sus atenciones! Un personal que conoce su carta al dedillo y que te acompañará para potenciar este viaje a Japón, sin necesidad de pasaporte ni equipaje.
¿Qué ordenar?
1. Nigiris con salmón de vientre Belly, elaborado con atún amarillo local y pargo rojo local.
2. Pescado local King, curado con sal, azúcar y sake durante 24 horas. Se sirve con mantequilla marrón e ikura.
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México Lindo
Una explosión de color a la vista que emociona a tu entrada. Sus elementos decorativos perfectamente seleccionados para atinar, extraordinariamente, con el concepto del restaurante: celebrar México.
Y es que México Lindo sobresalta a los sentidos en una plena festividad al color, a la cultura y la gastronomía. En sus diversos espacios, el recorrido va tomando más tonalidades que despiertan la alegría de los comensales, quienes van disfrutando de una galería de arte de mano de artistas locales.
Desde su terraza, hasta localidades en interior más privadas y su barra de bar chulísima. Pero si hablamos de su menú, prepara ese estómago para el picante y las ricuras que logran hacer con las especias. Sí, muchos nachos y margaritas.
¿Qué ordenar?
1. La quesabirra. Ideal para compartir, dependiendo qué tan grande sea tu apetito. Y si andas con amigos, no dejes de ordenar su queso fundido con chorizo.
2. El dorado Veracruz acompañado de arroz especial y una salsa deliciosa para chuparse los dedos.
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