Lo has escuchado miles de veces: una dieta sana debe estar equilibrada, variada, agradable al paladar y, sobre todo, con una adecuada preparación de los alimentos. Pero lo más importante, que cubra las necesidades nutricionales que el ser humano necesita para vivir.
¿Qué pasa con nuestro organismo?
La Doctora en nutrición, Giselle Escaño explica que el organismo tiene un sistema de depuración de toxinas que se ve afectado por los excesos de comidas como; alimentos procesados, harinas refinadas, azúcares, alcohol… También repercute la falta de descanso o un ritmo de vida sometido a estrés, lo que puede provocar desequilibrios y acelerar el proceso de envejecimiento.
Importante saber si existe una ¿dieta universal? ¡No existe! Escaño cuenta que cada persona tiene unas necesidades y carencias específicas que los alimentos contribuyen a equilibrar.
Recientes
“Existen ciertos alimentos con propiedades preventivas y saludables para el organismo, que tienen la capacidad de evitar ciertas enfermedades que nos afectan en el día a día y que mantienen nuestro sistema inmunológico en óptimas condiciones. Pescados y Carnes Magras, nos ofrecen proteínas de alto valor biológico y fácilmente asimilable por el organismo. Contiene ácidos grasos necesarios e imprescindibles para el organismo como omega-3, la cual nos ayuda a mantener una correcta salud cardíaca; además de fortalecer nuestro sistema inmunológico”, asegura la encargada del famoso “Reto DraGi 2021”.
La experta nos detalló los 5 alimentos debes incluir en tu alimentación para un peso balanceado y porqué. ¡Descubre cuáles son!
Vegetales
Poseen vitaminas y minerales que nuestro organismo necesita diariamente; tales como el apio, kale y brócoli son excelentes antioxidantes que combaten los radicales libres (son moléculas que envejecen las células).Además de un alto contenido de agua e hierro, que juegan un papel importante en la anemia o en alguna carencia nutricional. Es muy utilizado en los tratamientos de adelgazamiento por ser un quemador de grasa natural y anti-inflamatorio (ensaladas, snack, jugos verdes).
Pescados y Carnes Magras
Estas aportan proteínas de alto valor biológico y fácilmente asimilable por el organismo. Contiene ácidos grasos necesarios e imprescindibles, como omega-3, la cual nos ayuda a mantener una correcta salud cardiaca; ademas de fortalecer nuestro sistema inmunológico.
Quinoa
Es una semilla que se comporta como un cereal, es rica en fibras y proteínas , contiene un bajo índice glucémico, la cual es ideal en personas diabéticas y las que quieran bajar de peso. Ayuda a disminuir el colesterol en sangre y aumenta la motilidad intestinal. Pueden utilizarla aquellas personas con enfermedades celiacas (enfermedades intestinales).
Dato: Es importante consumirla en cantidades moderadas, porque su aporte calórico puede ser aumentado si se come en grandes porciones.
Legumbres
Son fuente básica de proteínas con un aporte calórico moderado. Contienen una alta cantidad de hierro, incluso más que la carne. Aportan vitaminas b, calcio, zinc, fósforo y magnesio, nutrientes beneficiosos para la salud.
Frutas
A pesar de los mitos del azúcar, son una imprescindible fuente de vitaminas y minerales que ayudan a nuestro sistema inmunológico y, sobre todo, a la motilidad intestinal.
¿Cuáles consumir? La fresa; posee más cantidad de vitamina c que muchos cítricos, además tiene un efecto diurético, excelente para personas que quieran perder peso. El tomate es otra fruta rica en antioxidantes que previene enfermedades cancerígenas.
“No existe un alimento único que provea todos los nutrientes que el cuerpo necesita para que funcione de forma correcta, por eso es vital llevar una alimentación equilibrada para lograr un estado de bienestar general”, finaliza la conocida Doctora Gi.
