Santo Domingo. Elegantes y modernos restaurantes, que conjugan la alta cocina con la fina coctelería en una misma ciudad. Te invitamos a que adentres tu esencia en estas tres opciones gastronómicas.
Fotos: Cortesía de los restaurantes
Deleitar tu paladar con exquisiteces culinarias puede hacerse en cualquier lugar pero que, además de esto, puedas sumergirte en espacios impregnados de un encanto sinigual, con una temática original que lo diferencia de los demás, no en todos lados se logra. Es por esto que te mostramos tres restaurantes, ubicados en la ciudad de Santo Domingo, que sin duda son los más trendy del momento.
Iniciamos con Okra: esta nueva propuesta gastronómica invita a los comensales a realizar un viaje por los más exóticos sabores de la cultura caribeña y la cocina europea.
Su oferta es muy variada, lo que sé que mantendrá cautivos a quienes se animen a visitarlo.
Pero no todo aquí se resume en comida, ya que el lujo que ostenta este lugar es único e incomparable, por su mobiliario que se conjuga a la perfección con los elementos decorativos que lo integran.
Continuamos con Naca’n. El solo hecho de estar enclavado entre la magia envolvente de la Ciudad Colonial lo hace encantador. El restaurante, albergado en un emblemático edificio colonial de dos niveles, posee un gran vestíbulo de llegada y un “Jazz Lounge” abierto al público, en el que pueden degustar el menú y relajarse con música placentera.
En el piso superior, te dará la bienvenida un amplio salón de eventos (empresariales y sociales). También, cuenta con un bar decorado con impresionantes obras de arte.
En lo que respecta a su carta, uno de los platos insignia de la casa es su “petit filet”.
Para cerrar con broche de oro: EFEÍ, un novedoso espacio parecido a un bistró francés, pero con toques modernos y atrevidos.
Su menú varía según la época del año. Si decides ir, no olvides ordenar el Mofongo de yuca con chicharrón de pato, fondue de queso cheddar, alioli y morse de aguacate. ¡Una real delicia!
Su lema es: “Te comerás el mundo a través de mi cocina”, y para nada se equivocan, ya que encontrarán platillos con esencia internacional, por lo que te querrás comer hasta el último bocado.
Platillo exótico
Sweetbread
Si buscas salir de la rutina, Okra es ideal para sorprender al paladar con preparaciones que destacan por su exclusividad e increíble creatividad.
Platos salados
Jamalaya
Gumbo
Gustosas recetas con identidad dominicana presenta Okra. Cada uno de sus platillos cuentan con la historia local, la perfecta mezcla entre sazones caribeños y técnicas de alta cocina europea.
Recientes
Carta enológica
Naca’n cuenta con una de las cartas de vinos más amplias y completas del mercado de restaurantería del país. Sumado a su variado menú, que se caracteriza por sus cortes importados.
Postres
Torrija
EFEÍ es el ejemplo viviente de que pasar de la línea de lo convencional funciona, ya que encantan desde su espacio súper chulo y unos platos que nunca olvidarás. ¿Y los dulces? Un mundo pararelo al Paraíso.
