InicioMOh!daBelleza'Sirtfood diet', la elegida por Adele para bajar de peso

'Sirtfood diet', la elegida por Adele para bajar de peso

La cantante posteó el pasado 5 de mayo, por motivo de su 32 cumpleaños una fotografía que se viralizó en cuestión de segundos debido a su nueva apariencia, ¡Adele logró bajar más de 40 kilos! Y como sabrás inmediatamente eso llevo a más de una a investigar a fondo sobre este milagroso proceso y dio como resultado, una rutina de ejercicios y una nueva dieta llamada “Sirftfood”, que luego nos dimos cuenta que también es la favorita de Pippa Middleton.
Para confirmar todo esto investigamos cuál era la opinión de la ex entrenadora personal de la artista, quien señaló que Adele había perdido más de 40 kilos principalmente a través de una dieta. «Está haciendo actividad física, pero creo que el 90% es dieta”, dijo Camila Goodis hace unos meses a la presentadora Lorraine Kelly.
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¿En qué consiste?

En ingerir sólo 1000 calorías por día e incluye alimentos bajos en calorías: frutas, jugos verdes, vino tinto, chocolate amargo y alimentos antiinflamatorios. ¡Promete bajar 3 kilos en una semana sin eliminar el chocolate ni el vino tinto! Basa sus principios en la comida Sirt, es decir, alimentos ricos en enzimas sirtuinas o SIRS (Silent Information Regulators); Enzimas que crean en nuestro cuerpo el mismo efecto que el ayuno y ejercicio, es decir, reducen la inflamación estomacal.
Puedes encontrar estas enzimas en alimentos como el café, chocolate negro, perejil, nueces, cebollas, aceite de oliva y el tofu.

¿Quiénes la crearon? ¿Cuáles son sus fases?

Los nutricionistas Aidan Goggins y Glen Matten crearon este método basado en los polifenoles, compuestos que se encuentran en los alimentos vegetales que imitan los efectos del ayuno y el ejercicio.
De hecho en su libro, “La dieta Sirtfood” explican las dos fases para llevarla a cabo:
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El plan dura 3 semanas, la fase inicial de siete días, seguida de la fase número dos que se extiende a dos semanas de mantenimiento.

Una de las claves de esta dieta es el afamado jugo verde.

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De hecho, las que realizan esta dieta tienen que acostumbrarse a su sabor, ya que deben consumirlo hasta tres veces al día. Este jugo es importante para la fase uno, ya que está diseñada para impulsar la pérdida de peso. Te ayuda a restringir las calorías a solo mil por día. En los últimos tres días de esa semana inicial, la ingesta de calorías aumenta a 1.500 diarios, por lo que se puede agregar dos comidas más y consumir solo dos jugos al día.
En la fase número dos, ya se puede disfrutar de tres comidas ricas en sirtfood y un jugo verde al día, en lugar de observar el conteo de calorías. Según Goggins y Matten se debe perder peso de manera constante durante todo el plan.
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¿Precios?

Así como promete bajar cientos de libras, su precio es igual de comprometedor, este plan de adelgazamiento cuesta alrededor de unos 2.000 euros a la semana.

El trasfondo de la dieta milagrosa

Para saber ambos lados de la balanza, le pedimos su opinión sobre esta dieta ‘healthy’ y prometedora a la Doctora en nutrición, Johanny Roedán quién inmediatamente nos paso cinco razones por las que no esta de acuerdo con este tipo de planes de pérdida de peso:
1) La exagerada restricción calórica durante sus primeros días de tan sólo 1000 calorías por día, lo que compromete nuestro metabolismo, produciendo un enlentecimiento del mismo y hace que nuestro cuerpo tenga que ahorrar energía (acumular grasa) porque lo que se está consumiendo no es suficiente para cubrir las necesidades.
2) No cumple con el mínimo de requerimientos diarios. Debemos tener presente que los planes nutricionales deben ser personalizados de acuerdo al peso y estatura del paciente. Lo que quiere decir que a mayor peso se tiene, más calorías se deben consumir.
3) La dieta no toma en cuenta la reeducción alimentaria a largo plazo, ya que este tipo de dietas milagrosas que nos prometen grandes pérdidas de peso en un plazo corto, no son sostenibles en el tiempo, lo que podría terminar en efecto rebote. A mayor restricción calórica de alimentos, mayor su efecto rebote.
4) La ausencia de alimentos necesarios para que el cuerpo funcione adecuadamente, ya que excluye la gran mayoría de alimentos que están recogidos en la pirámide nutricional y que son imprescindibles para el organismo lo que a la larga podría derivar en problemas de salud.
5) El excesivo costo de la misma que no beneficia en nada a las personas que quieran hacerla ni permitirá que pueda ser llevada a largo plazo.

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