¿Recuerdan el live con la chef Rosa Lía Mejía? ¡Aquí las recetas que pediste! Porque si hay ¿hambre? Te ayudamos a cocinar en casa.
Crema de Espinacas
-4 tiras de tocineta
-1 cda de Mantequilla Lurpak con sabor a ajo
-1/2 cebolla blanca, picadita
-2 cdas de harina
-1/2 taza de espinaca congelada, cortadita
-1 taza de crema de leche
-1/4 taza de Mozzarella @arlafoodsdr
-Sal y pimienta a gusto
Procedimiento
1. En una ollita cocinamos la tocineta hasta tostar, una vez esté lista, colocamos en papel toalla
2. En la grasita de la tocineta, agregamos la cucharada de mantequilla y cocinamos la cebolla hasta translúcida, después agregamos la harina y cocinamos por unos 2-3 minutos
3. Añadimos la espinaca ahora, ya que botará un poco de agua
4. Cuando todo esté incorporado, añadimos la crema de leche y dejamos reducir un poco
5. Terminamos colocando la mozzarella y probamos para rectificar sal y pimienta
Apple crumble
– 2 manzanas, peladas y cortadas en cubos
– 3 cucharadas de azucar morena
– 1 cda canela
– 1/2 cda malagueta
– 1/2 cda nuez moscada
– 1 cda fécula de maíz
– Pizca de sal
En un bowl mezclar todos los ingredientes y colocar en un pyrex.
Recientes
Crumble
-1 taza de harina
-1/2 taza de azucar morena
-1 barra de mantequilla con sal, fría
Procedimiento
1. Encendemos el horno a 350*F
2. En un bowl llevamos la harina y el azucar. Cortamos la barra de mantequilla en cubitos, y vamos frotando la mezcla para crear grumos
3. Cuando la mezcla sea todo grumos, ponemos esta mezcla encima de la de manzana
4. Llevamos al horno por 15 minutos o hasta que este burbujeante y el tope este doradito
¿hambre? Te ayudamos a cocinar en casa.
