¿Cuántas veces hemos escuchado que eres lo que comes? ¿Cuántas veces te ha sumado bienestar ingerir un simple vaso de agua? ¿Sabes cuáles son los 5 alimentos para mejorar tu ánimo?
Lo cierto es que las sensaciones nos producen ciertos alimentos, no son producto de nuestra imaginación. Está más que demostrado el efecto real en nuestros sentimientos que ejercen ciertas frutas y vegetales.
La doctora en nutrición, Carla Zaplana, certifica que “Sentirnos deprimidos nos hace comer mal, pero comer mal también nos puede dejar deprimidos”.
La creadora de CueropoMente, advierte que “Los alimentos a los que recurrimos en momentos difíciles suelen ser ricos en azúcares refinados y grasas saturadas, que estimulan las vías de activación de la dopamina y serotonina, dos neurotransmisores asociados con el estado de felicidad. Es por eso que nos hacen sentir bien al momento, pero no pensamos en la pesadez, ni el remordimiento que nos da cuando se da la bajada de glucosa, no valoramos el sentirnos cansados y vernos mal delante del espejo”.
Si en estos días de incertidumbre la “alegría” ha salido a pasear… regrésala con una dieta basado en estos 5 productos de la naturaleza.
5 alimentos para el ánimo
5 alimentos para el ánimo
1.Rúcula
Su característico sabor la convierte en una de las hojas favoritas para pizzas y ensaladas. Pero además está dentro de los 20 alimentos con mayor índice de densidad nutricional. ¿Cómo ayuda al ánimo? La anemia o falta de hierro en sangre puede comportar fatiga o cansancio crónico, irritabilidad y depresión. La rúcula aporta enormemente a los niveles de hierro, para mantener una buena salud emocional. Adicional, posee una cifra que mide el contenido de un ingrediente en vitaminas como la A y la K, minerales y fitonutrientes en relación a su contenido calórico.
2.Quinoa
Provee la mayor parte de sus calorías en forma de hidratos complejos. ¿Qué quiere decir esto? Los expertos aseguran que “comer carbohidratos complejos e integrales puede aumentar los niveles de serotonina (Sustancia que está presente en las neuronas y realiza funciones de neurotransmisor).”
La quinoa es un carbohidrato que no desencadena subidas ni bajadas de azúcar en sangre. Aporta cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y ofrece alrededor de 6 gramos de grasas en igual cantidad de alimento. Y como si fuera poco, ofrece vitaminas del complejo B en cantidades apreciables y vitamina E con función antioxidante.
3.Almendras
Las almendras son los frutos secos que más calcio aportan, en concreto 269 mg cada 100 g. Son una buena opción para incrementar los niveles de este mineral y prevenir la osteoporosis o combatir las molestias óseas. Pero, ¿cómo repercute en nuestra “alegría”? Estas poseen selenio, y un déficit de selenio puede desencadenar depresión, irritabilidad y problemas de tiroides.
Recuerda que no se necesitan grandes cantidades de este mineral y que el consumo de almendras debe controlarse. Incluso, la Fundación Española del Corazón aconseja la ingesta de 50 gramos diarios de frutos secos.
4.Semillas de Chía
Estas, que hasta fueron consideradas “milagrosas” por los antiguos Mayas, gozan de no contener gluten, tienen antioxidantes, y, lo más valioso: Omega 3 en cantidades muy superiores a otras semillas.
Lo más importante de esto último es que un estudio realizado por la Universidad de Pittsburg mostró que la gente con niveles de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 bajos tenían un riesgo más elevado de sufrir una ligera depresión y mal humor. Puedes agregarla a frutas, cereales y más.
Aguacate
¿Grasas? Sí, aunque te sorprenda el cerebro necesita grasas para funcionar. Lo que sí te recomendamos es que elijas grasas vegetales ( repercuten en el funcionamiento del sistema nervioso central). Como dominicanos sabemos que la mejor opción es ¡el aguacate! Un fruto rico en ácidos grasos Omega 3, un elemento destinado a ayudarnos en la lucha contra el colesterol. Inclusive, su aceite se usa para algunos tratamientos destinados a minimizar los efectos de la soriasis.
Ciertamente, el aguacate es un superalimento que completa a los 5 alimentos para el ánimo.
