Se acerca el Día de Acción de Gracias y, aunque se trata de una tradición extranjera, cada vez, más dominicanos la acogen como una oportunidad para compartir con familia y amigos y darle la bienvenida oficial a la temporada navideña.
La naturaleza de la cultura dominicana, centrada en el valor de la familia, la mesa compartida y la gratitud, ha encontrado un eco natural en esta festividad.
Lo que comenzó como una celebración de la diáspora, ha evolucionado en una fecha marcada en los calendarios locales, donde el pavo horneado se une al merengue y a la alegría local. Esta adopción no solo se refleja en los supermercados, sino en la manera en que los hogares se preparan para ofrecer un día de agradecimiento antes de Nochebuena.
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Es en este espíritu de fusión cultural y celebración que se enriquece el menú tradicional. Para disfrutar esta ocasión especial por todo lo alto, y añadir un toque memorable a tu mesa, te proponemos este arroz cremoso de maíz y tocineta, con el que no solo deleitarás tu paladar y el de los tuyos, sino que también sorprenderás a tus invitados con un plato delicioso, diferente y que se adapta perfectamente al gusto festivo dominicano.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite
- ½ taza de cebolla roja picadita
- ½ taza de pimiento de colores picadito
- 2 dientes de ajo picadito
- 2 envases de CARNATION® Queso de 290ml
- 1 lata de CARNATION® de 237ml
- 1 sobre de Sopita en Polvo Gallinita MAGGI®
- 1 sobre de Sazonador Amarillito MAGGI®
- 2 libras de arroz cocido con aceite y si sal
- ¼ taza de cilantro picadito
- 1 lata de maíz
- 1 taza de queso rallado
- ½ libra de tocineta picadita y frita
- Puerro picadito para decorar
Preparación:
En el aceite sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo hasta dorar. Añade la leche evaporada CARNATION® Queso y la CARNATION®, luego la Sopita en Polvo Gallinita MAGGI® y el Sazonador Amarillito MAGGI®. Cocina por 2 minutos.
Añade el arroz, el cilantro, el maíz, el queso y la tocineta, sirve, decora con el puerro y ¡a disfrutar!
