El café también cambia de mood con la temporada. Entre especias, caramelo, chocolate y sabores más dulces, estas recetas son perfectas para darle un giro a tu taza de siempre.
Pumpkin Spice Latte
Necesitas:
- 1 taza de café espresso o café fuerte
- ½ taza de leche
- 1 cucharada de puré de calabaza
- 1 cucharada de sirope de vainilla
- ½ cucharadita de pumpkin spice
- Crema batida, opcional
- Canela para terminar
Cómo prepararlo:
Calienta la leche con el puré de calabaza, la vainilla y las especias. Mezcla hasta integrar. Agrega el café, remueve y termina con crema batida y un poco de canela.
Recientes
Apple Cinnamon Latte
Necesitas:
- 1 taza de café espresso o café fuerte
- ½ taza de leche
- 2 cucharadas de jugo de manzana
- 1 cucharadita de azúcar morena
- ¼ cucharadita de canela
- Una pizca de nuez moscada
Cómo prepararlo:
Calienta la leche con el jugo de manzana, azúcar y especias. Añade el café y mezcla. Puedes terminar con una pizca de canela y una rodajita de manzana.
Salted Caramel Latte
Necesitas:
- 1 taza de café espresso o café fuerte
- ½ taza de leche
- 1–2 cucharadas de salsa de caramelo
- Una pizca pequeña de sal
- Crema batida, opcional
Cómo prepararlo:
Mezcla el caramelo y la sal con el café caliente. Agrega la leche previamente calentada y remueve. Si quieres llevarlo al siguiente nivel, termina con crema batida y un hilo de caramelo.
Pistachio Latte
Necesitas:
- 1 taza de espresso o café fuerte
- ½ taza de leche
- 1–2 cucharadas de sirope de pistacho
- ½ cucharadita de vainilla
- Pistachos triturados, opcional
Cómo prepararlo:
Calienta la leche y mezcla con el sirope de pistacho y la vainilla. Añade el café y mezcla bien. Puedes decorar con pistachos triturados.
Mocha de temporada
Necesitas:
- 1 taza de espresso o café fuerte
- ½ taza de leche
- 1 cucharada de chocolate en polvo o sirope de chocolate
- ½ cucharadita de vainilla
- Crema batida, opcional
- Chocolate rallado para terminar
Cómo prepararlo:
Disuelve el chocolate y la vainilla en el café caliente. Agrega la leche caliente y mezcla. Termina con crema batida y chocolate rallado.
El tip Oh!
Si quieres convertir cualquiera de estas recetas en iced coffee, deja enfriar el café y sírvelo sobre hielo antes de agregar la mezcla de leche y sabores. Porque sí, en el Caribe también podemos vivir nuestra temporada de otoño… pero con hielo.
