El espacio Before Boarding, en alianza con el chef Erik Malmsten, han llevado a cabo una propuesta gastronómica para que comande su cocina en las salas del Aeropuerto Internacional de las Américas (AILA).
La intención de este acuerdo es hacer que los pasajeros, además de recibir un servicio de calidad mientras esperan en el AILA José Francisco Peña Gómez, vivan una experiencia entre la buena comida y el confort.
Se destacó que apostaron al talento culinario del chef Erik debido a que este es un valor agregado que, junto a la visión de servicio de los representantes del establecimiento, hace posible una fusión que conduce al cliente a vivir la experiencia de bienestar que le proporciona Before Boarding.
Recientes
A la vez que se dio a conocer la alianza, el gerente general de Before Boarding, Imad Al-Asmar, anunció también la apertura de su nueva sala ‘Sky the lounge’, la cual cuenta con un menú a la carta a tres tiempos.
En los otros espacios se mantendrá una línea de ‘Classy Food to go’, apostando siempre a la calidad y el buen servicio que caracterizan la marca.
“La propuesta gastronómica que él ha diseñado para nuestros pasajeros, es reconocida por la exquisita preparación y presentación de cada uno de los platos que se sirven durante los tiempos de desayuno, almuerzo y cena”, resaltó Al-Asmar a través de un comunicado
Adicionalmente, se podrá disfrutar de un menú a la carta con un concepto de cocina mediterránea de autor.
Sobre el menú
Para que las personas vivan y disfruten de una experiencia llena de sabor disponen precisamente de sus platillos.
Mientras en Sky the lounge se puede comer a la carta, en las demás salas se puede degustar de bocadillos recién preparados, a cargo del equipo de cocina que comanda el experto en arte culinario.
“Esas delicias que se cuecen en un ambiente confortable y ameno son las que despertarán en nuestros clientes, el deseo de probarlas desde el amanecer hasta el anochecer sin tener que salir nunca del aeropuerto”, se comenta en el documento.
La propuesta gastronómica viene acompañada de una selección de bebidas, compuesta por los mejores vinos y espumantes, así como por una carta de coctelería y zumos naturales que permitirán además, el logro de un buen maridaje con las recetas creadas por el chef.
