Además de ser uno de los artistas que lidera las listas de Spotify como si fuese tarea sencilla, Bad Bunny se ha adentrado al mundo gastronómico con la inauguración de su restaurante japonés, Gekkō.
Sí, anoche el puertorriqueño inauguró su primer restaurante, el cual está ubicado en la ciudad de Miami. En este establecimiento, es socio del empresario David Grutman, quien también dirige el restaurante Strawberry Moon con Pharrell Williams y otros puntos de acceso en la ciudad.
¿Por qué Miami?
Según reveló el intérprete de “Me porto bonito” a Food & Wine, eligió a Miami para ubicar su primer restaurante porque, además de que la cultura le recuerda a su hogar, pasa mucho tiempo allí.
“Miami es una ciudad donde puedo relajarme. Me encanta salir a comer, ver el océano, es simplemente una gran ciudad”, expresó.
Gekkō
Con una capacidad para aproximadamente 185 comensales, los cuales están repartidos en comedores interiores y exteriores, Gekkō cuenta con el diseño de Rockwell Group y presenta una decoración de lujo con joyas.
Además, una instalación personalizada de cuerdas teñidas en oro y rojo, junto a cortinas de terciopelo, haciendo que el ambiente, además de que sea acogedor, también sea un deleite en cuanto a su apariencia.
En cuando al menú, en este fusionan lo moderno y lo tradicional con platos compartidos, según Food & Wine. Platillos como su pan de leche japonés, que será pronto exclusivo, y aperitivos como albóndigas de langosta o ensalada de cuña con el toque de su aderezo ranch de suero de leche yuzu forman parte a su carta.
Asimismo, habrá platos crudos como sashimi, sushi y vieiras de Hokkaido. Si hablamos de carnes, las personas podrán comer bistecs, incluido el corte Tomahawk, filet mignon alimentado con aceitunas de Kagawa, una tira de carne de res de Hokkaido y el bistec de falda Wagyu antes mencionado.
Si eres vegetariano, no te preocupes. En la cocina también se encargarán de preparar varios platos con verduras y contará con pollo a base de plantas en su menú.
«Estoy obsesionado con el sushi, pero tengo que decir que el A5 Tomahawk, el arroz crujiente Wagyu y el arroz frito con langosta son mis favoritos», dijo Bad Bunny a Food & Wine.
Para los que no residen o se les complica ir a Miami para vivir la experiencia de este nuevo restaurante, Alex Chi, chef ejecutivo de Gekkō, dijo que tienen dentro de sus planes que el establecimiento sea global para que pueda disfrutarse en todos los rincones del mundo.
