Cada 13 de septiembre se celebra en el ámbito internacional el día del chocolate, es uno de los alimentos más famosos y queridos alrededor del mundo.
La razón por la que se conmemora en este día es gracias al nacimiento de Milton Hershey y Roald Dahl, el primero fue el fundador de The Hershey Chocolate Company y el Segundo mencionado fue un escritor britanico, autor de Charlie y la Fabrica de Chocolate.
Muchas personas no prefieren consumirlo ya que lo asocian a la producción de acné, obesidad, diabetes y otros padecimientos. No obstante, también tiene múltiples beneficios para la salud, ya que es rico en componentes y contiene propiedades euforizantes y estimulantes.
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Diez beneficios del chocolate
1. Reduce los niveles de colesterol
Así como lees. Según un estudio publicado por The Journal of Nutrition, el consumir chocolate puede ayudar a reducir los niveles de colesterol o colesterol malo.
2. Ayuda a que el corazón se mantenga sano
Según informó, a través de Cuidate Plus, Rosa Arnau, quien es vocal de alimentación del Colegio de Farmacéuticos de Castellón, el chocolate puede que ayude a prevenir problemas cardiovasculares, esto porque contiene en su manteca natural omega 3, ácido oleico, etc.
3. Contiene antioxidantes
Elementos como los polifenoles, flavonoides, catequinas, entre otros, son los antioxidantes con los que cuenta el chocolate. Estos ayudan a reducir el daño oxidativo de las células ya que favorecen que el organismo pueda inhibir los radicales libres. Por esta razón es que este alimento es recomendado para reducir el riesgo de algunas enfermedades.
4. Ayuda a cuidar la piel
Son los mismos antioxidantes que ayudan a promover hidratación y más salud en la piel. Tanto así que tiene un efecto que beneficia en la prevención de los efectos del sol en esta.
5. Disminuye los riesgos de sufrir un derrame cerebral
Medical News Today indicó que, gracias a un estudio realizado a aproximadamente 44,489 personas, se pudo descubrir que las personas que consumieron una porción de chocolate tenían 22% menos de probabilidades de sufrir un derrame cerebral que las que no las consumieron.
Confirmando, a su vez, que las personas que consuman alrededor de dos onzas de chocolate a la semana tendrían un 46% menos de probabilidades.
6. Alto rendimiento atlético
The Journal of the International Society of Sports Nutrition, según Medical News Today, dio a conocer que una porción de chocolate amargo puede aumentar la disponibilidad de oxígeno durante un entrenamiento físico.
Esto fue descubierto luego de que investigadores estudiaran a ciclistas que realizaban pruebas de tiempo en Reino Unido y descubieran que, despues de comer chocolate negro, estos pedalearon a un ritmo moderado y cubrieron más distancia.
7. Antidepresivo natural
El cacao contiene serotonina, un antidepresivo natural que se incrementa gracias a la estimulación de la producción de endorfinas. Además de esto, también reduce significativamente los niveles de estrés, aportando tranquilidad en quien lo ingiera.
8. Saciante
No es necesario comer mucho chocolate para saciar su antojo, y así como contribuye a sentirnos llenos, también cuenta con un alto porcentaje de fibra, según señaló Vivo Sano.
9. Ayuda a bajar de peso
Increible, ¿No? El consumo de chocolate negro, aparte de que reduce el hambre, si se come durante la primera comida, ayuda a adelgazar, esto se confirmó gracias a un estudio de la Universidad de Tel Aviv, detallo la revista Mia.
10. Mejora la memoria
Los flavonoides que se encuentran en el cacao están relacionados de manera directa con la mejora del desempeño cognitivo, debido a que estimulan y promueven cambios en el cerebro, específicamente en áreas relacionadas con la memoria y el aprendizaje.
